Pārtikas iepakojums ir būtiska iepriekš pagatavotu ēdienu ražošanas sastāvdaļa, un tam ir šāda loma iepriekš pagatavotu ēdienu ražošanas, transportēšanas, uzglabāšanas un pārdošanas procesos:

Aizsargājiet pārtiku: Pārtikas iepakojums var novērst pārtikas piesārņošanu, bojājumus vai bojāšanos transportēšanas, uzglabāšanas un pārdošanas laikā.

Pagarināt uzglabāšanas laiku: Pārtikas iepakojums var bloķēt tādas vielas kā skābeklis,ūdensun gaismu, aizkavējot pārtikas oksidēšanos, bojāšanos un pasliktināšanos, kā arī pagarinot tās uzglabāšanas laiku.

Uzlabojiet kvalitāti: Pārtikas iepakojums var uzlabot iepriekš pagatavotu ēdienu kvalitāti, padarot tos skaistākus, ērtākus, vieglāk identificējamus un lietojamus.

Informācijas sniegšana: Pārtikas iepakojums var sniegt informāciju, piemēram, par ražošanas datumu, derīguma termiņu, sastāvdaļām un pārtikas patēriņa metodēm, padarot to patērētājiem ērtu izpratni un lietošanu.

Parasti iepriekš pagatavotu ēdienu iepakojuma materiāli galvenokārt ir šādi:
Plastmasa: Plastmasas iepakojumam ir laba caurspīdība, barjeras īpašības un plastiskums, un tas ir salīdzinoši lēts, padarot to par plaši izmantotu iepakojuma materiālu iepriekš pagatavotiem ēdieniem.

Papīrs: Papīra iepakojumam ir laba videi draudzīgums un noārdīšanās spēja, tāpēc tas ir piemērots iepriekš pagatavotiem ēdieniem ar mazāku ietekmi uz vidi.

Metāls: Metāla iepakojumam ir labas barjeras īpašības un izturība pret koroziju, tāpēc tas ir piemērots iepriekš pagatavotiem ēdieniem ar augstākām uzglabāšanas laika prasībām.

Stikls: Stikla iepakojumam ir laba caurspīdība un barjeras īpašības, tāpēc tas ir piemērots iepriekš pagatavotiem ēdieniem, kuriem nepieciešams attēlot ēdiena izskatu.

Visbiežāk izmantotās iepriekš pagatavotu ēdienu iepakošanas iekārtas galvenokārt ietver: vakuuma iepakošanas mašīnas un modificētas atmosfēras iepakošanas mašīnas. Vakuuma iepakošanas mašīnas var izsūknēt gaisu no iepakojuma maisiņa, lai radītu vakuuma stāvokli, pagarinot pārtikas uzglabāšanas laiku. Modificētas atmosfēras iepakošanas mašīnas var aizstāt iepakojuma maisiņā esošo gāzi ar specifisku...gāzelai pagarinātu pārtikas produktu uzglabāšanas laiku.

Protams, iepriekš gatavo trauku rūpniecības attīstība un pieaugošais pieprasījums pēc iepakojuma radīs arī tādas problēmas kā vides piesārņojums. Daži iepriekš gatavo trauku iepakojumi tiek klasificēti vairākās kategorijās, tostarp sastāvdaļu un garšvielu paciņas, kuras ir grūti pārstrādāt un rada vides piesārņojumu. Tajā pašā laikālaiks, iepriekš pagatavotu ēdienu iepakošanas materiālu un aprīkojuma izmaksas ir salīdzinoši augstas,kuršarī palielina iepriekš pagatavotu ēdienu ražošanas izmaksas.

Pārtikas iepakojums ir svarīga saikne iepriekš pagatavotu ēdienu ražošanā, un tam ir būtiska ietekme uz iepriekš pagatavotu ēdienu kvalitāti, derīguma termiņu un pārdošanas apjomiem. Nākotnē iepriekš pagatavotu ēdienu iepakošanas tehnoloģija ir jāturpina attīstīt, lai uzlabotu iepakojuma materiālu videi draudzīgumu un noārdāmību, samazinātu iepakojuma izmaksas un samazinātu vides piesārņojumu, lai labāk apmierinātu iepriekš pagatavotu ēdienu nozares attīstības vajadzības.