Lai gan nūdeļu ēdieni, piemēram, soba un ramen, parasti ir iecienīti ārzemju viesu vidū, pastāv īpašs ēdiens, ko sauc par Wanko soba, kas pelnījis tikpat daudz mīlestības un uzmanības.
Šis slavenais ēdiens cēlies no Ivates prefektūras, un, lai gan tas sastāv no soba nūdelēm, to ēd ļoti neparastā veidā: tā vietā, lai to ēstu vienā bļodā vienlaikus, soba tiek sadalīta mazās porcijās un ātri pasniegta vairākās porcijās. Vienā bļodā tas ir kā neierobežots ēdiena izaicinājums.
Parasti, lai baudītu Wanko Soba, jādodas uz Ivates prefektūru, bet tagad Wanko Soba var nobaudīt jaunā Tokijas restorānā ar nosaukumu Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Lai gan tradicionāli ēdienu uz galda pasniedz personāls, Tokijā ēdienam ir piešķirts jauns pavērsiens, burtiski novietojot bļodas uz rotējošas konveijera lentes, lai apmeklētāji varētu paši sevi pasniegt.
Kā Japānas pirmais konveijera lentes soba restorāns, restorāns kopš atvēršanas Kabukicho, Tokijā, 25. jūnijā, ir guvis lielu ažiotāžu televīzijā un tiešsaistē. Ņemot vērā mūsu reportiera PK Sangjuna plašo pieredzi ar konveijera lentes suši restorāniem (Japānā pazīstami kā konveijera lentes suši), viņš bija ideāls cilvēks, lai novērtētu šo jauno soba ēšanas veidu bļodā, tāpēc viņš iegriezās ciemos.
Standarta pusdienas maksā 3300 jenas (24,38 ASV dolārus), ilgst 40 minūtes un ietver tik daudz sobas, cik vien var apēst, kā arī zaļos sīpolus, vasabi un ingveru, savukārt citas garšvielas, piemēram, jūraszāles un rīvēts redīss, maksā 100 jenas par porciju.
Šo vietu īpašu padarīja ne tikai karuselis, personālais personāls atklāja, ka tas ir restorāns ar stāvvietām bez krēsliem.
Lai gan sākumā viņam tas šķita neparasti, viņš drīz vien saprata, ka šī stāvošā pozīcija ar seju pret konveijera lenti patiesībā ir labāka, lai nūdeles iebāztu rīklē. Apēst pēc iespējas vairāk nūdeļu bļodu ir daļa no Vanzi Sobas jautrības, un PC mērķis ir noteiktajā laika posmā aiznest vismaz 100 nūdeļu bļodas.
➡ Šīs ir PC piedāvātās pusdienu paketes. Buljonu var pievienot lielākai bļodai, bet mazākā bļodā pēc nepieciešamības sajaukt nūdeles, buljonu un garšvielas.
Kad PC no konveijera lentes paķēra bļodu ar nūdelēm, viņš kļuva pārliecinātāks par savu spēju sasniegt savu mērķi — viņš apēda vairāk nekā desmit bļodas tikai vienas minūtes laikā!
Par laimi, mazās porcijas padarīja uzdevumu jautru un paveicamu, un tukšie šķīvji ātri sāka krāties, un piecu minūšu laikā uz viņa galda bija aptuveni 30.
Runājot par garšu, šeit nekas īpašs nav, PC to vienkārši raksturoja kā “soba”. Tomēr garša nav neatņemama soba garšas sastāvdaļa bļodā – viss ir atkarīgs no ātruma un patēriņa, un pēc 17 minūtēm PC bija sasniedzis savu dienas mērķi – uz letes bija 100 tukšas bļodas.
Ikreiz, kad PC jūtas noguris, viņš lieto garšvielas, lai atsvaidzinātu garšas kārpiņas, kas ļoti palīdz attīrīt garšas kārpiņas starp nūdeļu bļodiņām. Tomēr, kad viņš apēda 100 šķīvjus, PC sāka justies paēdis, un, lai gan, ja viņš būtu jaunāks, viņš, iespējams, būtu turpinājis to darīt, viņš nolēma pēc gadsimta pārtraukt, lai varētu baudīt savu sasniegumu, neuztraucoties par nepatīkamu vēdera uzpūšanos.
Arī PC ir atzīšanās: viņš, iespējams, paņēma dažas mazākas bļodiņas ar nūdelēm, lai tiktu līdz 100.
Patiesībā mazāku porciju piedāvāšana ir diezgan ērta un var palīdzēt ēdājiem sasniegt savus mērķus, nepieliekot pārāk daudz pūļu. Tas lika PK aizdomāties, kur viņa 100 šķīvji iederas kopējā plānā, un pēc tam, kad viņš jautāja personālam, viņi viņam atbildēja, ka sievietes vidēji apēd apmēram 60–80 šķīvjus, savukārt vīrieši parasti apēd apmēram divreiz vairāk.
➡ Kas attiecas uz augstāko rekordu, divu dienu laikā pēc atklāšanas tika apēsti 317 šķīvji, ko uzstādīja apmeklētāja sieviete.
Visi apmeklētāji varēja uzņemt neaizmirstamu fotoattēlu īpašā vietā netālu no ieejas, un PK izskatījās kā rokmūzikas zvaigzne, apbrīnojot savu sasniegumu bļodas suņa sacensībās.
Tas ir jautrs veids, kā baudīt sobas šķīvi Tokijas sirdī, un PC noteikti iesaka to pievienot savam obligāti apskatāmo restorānu sarakstam, kā arī cietuma tematikas restorānu The Lockup, kas diemžēl tiks slēgts 31. jūlijā. Aizveriet durvis...
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ Adrese: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokija æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Darba laiks: 12:00–22:00.
Visi attēli © SoraNews24™ — Vai vēlaties būt lietas kursā par jaunākajiem SoraNews24 rakstiem? Sekojiet mums Facebook un Twitter! [Lasīšana japāņu valodā]