Ženēva, 2022. gada 6. decembris / PRNewswire / - Firmenich, pasaulē lielākais privātais aromāts un aromāts uzņēmums, ar prieku paziņo par 2023. gada aromatizēto pūķu augļu izlaišanu, atzīmējot patērētāju vēlmi pēc jaunām sastāvdaļām un drosmīgām, piedzīvojumiem bagātīgām garšu.
“Tas iezīmē mūsu 11. gada garšu, kas ir kaut kas tāds, ko mūsu klienti ir gaidījuši katru gadu. Dragon Fruit drosmīgā dinamika ir lieliska izvēle, jo mēs sākam aizraujošu pārmaiņu gadu, ”sacīja Maurizio Clementi, Firmenich's Taste & Beyond nodaļas AD pagaidu prezidents. “Tas iezīmē mūsu 11. gada garšu, kas ir kaut kas tāds, ko mūsu klienti ir gaidījuši katru gadu. Dragon Fruit drosmīgā dinamika ir lieliska izvēle, jo mēs sākam aizraujošu pārmaiņu gadu, ”sacīja Maurizio Clementi, Firmenich's Taste & Beyond nodaļas AD pagaidu prezidents.“Šis ir 11. gada aromāts, kuru mūsu klienti gaida katru gadu. Dragon Fruit drosmīgais spilgtums ir lieliska izvēle, kad mēs nonākam aizraujošā pārmaiņu gadā, ”sacīja prezidenta Maurizio Clementi pienākumu izpildītājs.Подразделение firmenich garša un ārpus tās. Firmenich garšas un ārpus tā dalīšana.“Šis ir mūsu 11. ikgadējais aromāts, kuru mūsu klienti gaida katru gadu. Dragon Fruit drosmīgais spilgtums ir lieliska izvēle, kad mēs nonākam aizraujošā pārmaiņu gadā, ”sacīja prezidenta Maurizio Clementi pienākumu izpildītājs.芬美意的 Garša un ārpus 部门。 Garša un ārpus 部门。 Подразделение firmenich garša un ārpus tās. Firmenich garšas un ārpus tā dalīšana.“Mūsu visaptverošie pētījumi par cilvēkiem ir atklājuši spēcīgu pāreju uz labklājību un ilgtspējību pārtikas un dzērienu izvēlē, kā arī lielāku garšas cerību parādīšanos. Tā kā viss, ko mēs darām, ir balstīts uz dabu un cieņu pret dziļu patērētāju izpratni, kas mūs iedvesmoja izvēlēties gada aromātu, kas dara abus. ”
Otro gadu pēc kārtas Firmenich un Pantone® ir iesaistījušies maņu partnerībā. Globālā krāsu pārvalde tikko ir izlaidusi Pantone® 18-1750 Viva Magenta ™, 2023. gada krāsu, aprakstīta kā “bezbailīga, dinamiska krāsa, kuras spilgtums veicina optimismu un prieku”. Mikels Cirkus, Global radošais direktors Garast & Beyond, sacīja: “Tādā pašā veidā Pantone gada krāsa atspoguļo jaunās pasaules redzamās tēmas, mūsu gada aromāta izvēle to dara, pārveidojot jaunus signālus pozitīvā maņu pieredzē. Mūsu 2023. gada pūķu augļu izvēle atspoguļo globālo patērētāju aizvien piedzīvotākās aukslējas un vēlmi pēc jaunām vai eksotiskām sastāvdaļām un garšu. ” Mikels Cirkus, Global radošais direktors Garast & Beyond, sacīja: “Tādā pašā veidā Pantone gada krāsa atspoguļo jaunās pasaules redzamās tēmas, mūsu gada aromāta izvēle to dara, pārveidojot jaunus signālus pozitīvā maņu pieredzē. Mūsu 2023. gada pūķu augļu izvēle atspoguļo globālo patērētāju aizvien piedzīvotākās aukslējas un vēlmi pēc jaunām vai eksotiskām sastāvdaļām un garšu. ” МER л цtspares, глобальный креати pārā ииректор gaume un ārpus tās, сазал: «подобно т, какал цц го до Pantone оыы, цвет го до Pantone оы, о, о, о, о, о, о, о, о, о, о, о, о, оы т д д ды, о, о, оы т т д ды, о, о, оы т т ды д, lai наблюдаемые в мире вокруг нас, наш выбор аромата года делает это путем преобразования новых сигналов в положительные сенсорные щщения. Mikel Circus, globālais radošais direktors Taste & Beyond, sacīja: “Tāpat kā Pantone gada krāsa atspoguļo jaunās tēmas, kas tiek novērotas apkārtējā pasaulē, mūsu gada aromāts to dara, pārveidojot jaunas norādes pozitīvā maņu pieredzē.Mūsu Pūķu augļu izvēle 2023. gadā atspoguļo arvien pieaugošāko patērētāju garšu visā pasaulē un viņu vēlmi pēc jaunā vai eksotiskā, kad runa ir par sastāvdaļām un garšu. ” Garša un ārpus 全球创意总监 Mikel Cirkus 表示 ： “正如 Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样 ， 我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们 2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味 ， 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。” Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示 ： 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 我们 周围 世界 中 新兴 的 一样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我们 2023 年 选择 的 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙.火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 A “ Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цвет года Pantone отражает новые темы в мире вокруг нас, мы выбираем Аромат года таким образом, чтобы превращать новые сигналы в положительные сенсорные ощущения. Mikel Circus, globālais radošais direktors Taste & Beyond, sacīja: “Tāpat kā Pantone gada krāsa atspoguļo jaunas tēmas apkārtējā pasaulē, mēs izvēlamies gada aromātu tādā veidā, kas jaunus norādījumus pārvērš pozitīvā maņu pieredzē.Mūsu 2023. gada Fire Dragon Choice rezultāti atspoguļo aizvien pieaugošākās patērētāju garšas visā pasaulē un viņu vēlmi pēc jaunuma vai eksotikas sastāvdaļu un garšu ziņā. ”
Džefs Šmojers, Globālais cilvēku atziņu vadītājs Firmenich, sacīja: “Pūķu augļu izsmalcinātā garša rada fantastisku iespēju radīt Firmenich izcilo radošumu un kompetenci, lai viņi izturētu drosmīgu, ieskaujošu un atkarību no viņu uzdrīkstēšanos, lai iegūtu ideālu audeklu jaunām aromātu kombinācijām.”
Dzimtene Centrālamerikā, kur to sauc par pūķu augļiem, pūķu augļi plaukst tropiskā un subtropiskā klimatā visā pasaulē, un tā mīkstums ir bagāts ar antioksidantiem un kalciju. Pūķa augļi aug no kāpšanas kaktusi, padarot to par sausumu tolerantu un dabiski zemu ūdens augu, kam nepieciešama tikai ceturtā daļa ūdens, kas tam nepieciešams, salīdzinot ar avokado.
Tāpat kā mītiskā radība, kas tai deva savu vārdu, Pūķa augļiem ir mežonīgs izskats, un zvīņainas ādas svārstās no ugunīgi dzeltenas līdz dziļi purpursarkanai. Tomēr viņa smalkā garša ir pretrunā ar viņa majestātiskajām bruņām. Pūķa augļi ir vairākās šķirnēs, kurās ir atšķirīga krāsa un garša, sākot no mīkstākas melones un kivi augļiem līdz saldākām, biešu aromatizētām ogām.
Izmantojot savas nozares vadošās cilvēku ieskatu iespējas, Firmenich's Trenz ™ prognozēšanas komanda atklāja, ka gandrīz katrā lielākajā pasaules pilsētā ir piedzīvojusi pūķu augļu augšanu pēc kavoža. Kaut arī eksotiskie augļi vienmēr ir populāri nišas tirgos, tie arvien vairāk un vairāk sāk parādīties dažādos tirgos un ēdināšanas pakalpojumu iestādēs, kā arī produktos, sākot no intuitīvākām sulām un kokteiļiem līdz mazāk tradicionālām formām, piemēram, tējai un vārītam ēdienam.
Pēc Mikel Cirkus teiktā, tas viss ir daļa no desmit gadu ilgas drosmes un atklāšanas tendences pārtikā un dzērienos. Pandēmija ir paātrinājusi šīs tendences tempu, izraisot patērētāju skaita palielināšanos un gaumes paplašināšanos jaunām garšvielām. Proti, izdevumi par garšvielām un garšvielām mājās pieauga par 27% CAGR [1], atklāja Trenz ™. Proti, izdevumi par garšvielām un garšvielām mājās pieauga par 27% CAGR [1], atklāja Trenz ™.Jāatzīmē, ka izdevumi garšvielām un garšvielām mājās ir palielinājušies par 27% gadā [1], atklāts Tenz ™.Proti, Trenz ™ atklāja, ka izdevumi sadzīves garšvielām un garšvielām pieaug CAGR 27%[1]. Ir sekojuši jauni produktu jauninājumi ar tādām iesaiņojuma prasībām kā “treknrakstā” un “eksotiski” par 38% palielinājās par 38% kopš 2017. gada, kā arī trīs un četru virzienu garšu kombināciju izmantošana produktos, kas tagad vairāk nekā 25% no visiem pārtikas un dzērienu palaišanas. Ir sekojuši jauni produktu jauninājumi ar tādām iesaiņojuma prasībām kā “treknrakstā” un “eksotiski” par 38% palielinājās par 38% kopš 2017. gada, kā arī trīs un četru virzienu garšu kombināciju izmantošana produktos, kas tagad vairāk nekā 25% no visiem pārtikas un dzērienu palaišanas.Sekoja vairāk produktu inovāciju, ar tādām iesaiņojuma prasībām kā “treknraksts” un “eksotiski” par 38% palielinājās par 38% kopš 2017. gada, un produktu trīs un četrvirzienu garšu kombināciju izmantošana tagad veido vairāk nekā 25% no visiem pārtikas un pārtikas produktu. Uzturs. Skriešanas dzērieni.Seko jauni produktu jauninājumi, jo kopš 2017. gada ir palielinoši tādi iesaiņojuma apgalvojumi kā “taukains” un “eksotisks” par 38%, kā arī trīskāršu un kvartāra garšu kombināciju izmantošana produktos, kas tagad pārsniedz visu pārtikas produktu. Ir uzskaitīti 25% dzērienu un ēdienu.
Firmenich slavenās emocijas360 patērētāju pētījums sniedza otro pavedienu. Šis patentētais dabisko sastāvdaļu pētījums parāda, ka cilvēki ir ļoti ieinteresēti pūķu augļos. Faktiski jaunākais emociju 360 aptauja par 18 670 patērētājiem astoņās valstīs atklāja, ka 88 procenti patērētāju ir dzirdējuši par pūķu augļiem un 56 procenti to ir izmēģinājuši. Patērētāju uztverē pūķu augļi ir saistīti ar tādiem īpašības vārdiem kā drosmīgi, eksotiski, aizraujoši, iespaidīgi un jautri. Ņemot vērā šo pozitīvo asociāciju, nav pārsteigums, ka tie paši patērētāji uzskaita DragonFruit kā vienu no 90% no visām sastāvdaļām, kuras nākotnē, iespējams, būs populāras.
Cik pūķu augļi deg sulu bāros, tirgos un ielu pārdevējus visā pasaulē, iesaiņotā ēdiena un dzērienu pasaule sākotnēji bija lēna, lai ieviestu jauninājumus ap šo tendenci. Cik pūķu augļi deg sulu bāros, tirgos un ielu pārdevējus visā pasaulē, iesaiņotā ēdiena un dzērienu pasaule sākotnēji bija lēna, lai ieviestu jauninājumus ap šo tendenci.Kamēr Dragon Fruit ir populārs sulu bāros, tirgos un ielu pārdevējos visā pasaulē, iesaiņotā ēdiena un dzērienu pasaule sākotnēji bija lēna, lai ieviestu ieviešanas atbilstoši šai tendencei.Neskatoties uz Dragon Fruit popularitāti sulu bāros, tirgos un ielu pārdevējiem visā pasaulē, iesaiņotās pārtikas un dzērienu nozare sākumā lēnām, lai ieviestu jauninājumus atbilstoši šai tendencei. Tomēr šī tendence mainās, un visi reģioni tagad paātrina to produktu palaišanu, kas satur Dragon Fruit apgalvojumus. Faktiski pūķu augļu izmantošana CPG (patērētāju iesaiņotās preces) pārtikā aug ātrāk nekā dzērienos, kur inovācijas bieži nāk pirmās kārtas.
Džefs Šmojers, Globālais cilvēku atziņu vadītājs, Firmenich, komentēja: “DragonFruit joprojām var būt“ reti ”augļu aromāts CPG pārtikas un dzērienu zīmoliem, bet patērētājiem tas vairs nav reti. Viena no visstraujāk augošajām sastāvdaļām, ko esam izsekojuši pēdējos gados. Ņemot vērā mazo bāzi un straujo izaugsmi, tas līdz šim ir mūsu drosmīgākais ikgadējais aromāts līdz šim prognozes izteiksmē. par pūķu augļu garšu realizācijas problēmu. Mūsu patērētāju pētījumi rāda, ka augļi dažreiz var pārsteigt, jo tam nav intensīva garšas profila, lai tas atbilstu tā izskatam. Tā vietā garša ir viegla, atsvaidzinoša, salda, garšīga. ”
"Šī iemesla dēļ Firmenich uzskata, ka tā aromāta darbiem būs galvenā loma, lai uzlabotu DragonFruit garšu un svētku pārus ar citām garšām," secina Šmojers.
Firmenich ir pasaulē lielākais privātais aromāts un aromātu uzņēmums, kas 1895. gadā dibināts Ženēvā, Šveicē un ar 127 gadu ģimenes biznesa vēsturi. Firmenich ir vadošais B2B uzņēmums, kas specializējas smaržu, smaržu un sastāvdaļu pētniecībā, izveidē, ražošanā un pārdošanā. Pazīstams ar pasaules klases pētījumiem, radošumu un ilgtspējības vadību, Firmenich piedāvā klientiem ārkārtīgas novatoriskas receptes, plašu augstas kvalitātes sastāvdaļu un zinātību. Firmenich 2022. gada jūnija beigās ir CHF 4,7 miljardu apgrozījums. Lai iegūtu papildinformāciju par Firmenich, lūdzu, apmeklējiet vietni www.firmenich.com.
Pantone nodrošina kopēju krāsu valodu, kas ļauj zīmoliem un ražotājiem pieņemt svarīgus krāsu lēmumus katrā darbplūsmas posmā. Vairāk nekā 10 miljoni dizaineru un ražotāju visā pasaulē paļaujas uz Pantone produktiem un pakalpojumiem, lai palīdzētu definēt, komunicēt un kontrolēt krāsu no iedvesmas līdz ieviešanai, izmantojot X-Rite progresīvas tehnoloģijas grafikai, modes un produktu dizainam. Pantone standarts ietver digitālās un fiziskās krāsu specifikācijas un darbplūsmas rīkus. Pantone Color Institute ™ nodrošina pielāgotus krāsu standartus, zīmola identitāti un produktu krāsu konsultācijas, kā arī tendenču prognozes, ieskaitot gada Pantone krāsu, skrejceļa krāsu tendenču pārskatus, krāsu psiholoģiju un daudz ko citu. Pantone B2B licences integrē Pantone krāsu sistēmu dažādos produktos un pakalpojumos, ļaujot licenciātiem komunicēt un reproducēt sertificētās Pantone vērtības un uzlabot lietotāju efektivitāti. Pantone dzīvesveids apvieno krāsas un dizainus apģērbam, mājām un aksesuāriem. Apmeklējiet vietni www.pantone.com, lai uzzinātu vairāk un sazinātos ar Pantone Instagram, Facebook, Pinterest un LinkedIn.